Category Archives: proste

Kruche ciasteczka korzenne – sprawdzony przepis

Ciasteczka korzenne chodziły za mną od pierwszych mroźnych dni. Maluch ucinający sobie drzemkę, ciepła herbata i dobre, sezonowe ciastko, to coś, co od dłuższego czasu śni mi się po nocach (żeby nie wydawało Wam się to wszystko zbyt kolorowe – Mikołaj porzucił popołudniową drzemkę na rzecz harców w towarzystwie pojękiwań wynikających z totalnego zmęczenia, a w nocy nadal budzimy się srylion razy…). O ile mamą ładnie śpiącego dziecka nie jestem, o tyle o kruche .

Kryzysowe ciasto na ostatnią chwilę – bez miksera

Jak już zapewne wiecie, w związku z drogocennym czasem kiedy moje dziecko śpi – a nie śpi zbyt wiele i wszystko go wybudza – staram się ograniczać emisję jakichkolwiek dźwięków kiedy w końcu nastąpi ten zbawienny moment. Jest to chwila na ogarnięcie obiadu, prania czy innych obowiązków, które piętrzą się nade mną niemiłosiernie. Jeśli zamierzam coś upiec, robię to właśnie wtedy i wybieram przepisy niewymagające użycia miksera. Uwielbiam kiedy ktoś nas odwiedza, a że .

Ciasto marchewkowe na mące pełnoziarnistej – bez miksera

Odkąd na świecie pojawił się Mikołaj, życie nabrało zupełnie innego wymiaru. Poza tym, że nasza codzienność zmieniła się nie do poznania, a ten Mały Człowiek spowodował, że kompletnie zwariowaliśmy na jego punkcie, zmianie uległ też istotny element życia w naszym – nazwijmy to – gospodarstwie domowym ;). Chodzi o użycie niezbędnych sprzętów AGD emitujących hałas, a w zasadzie zupełną rezygnację z tego typu upraszczaczy funkcjonowania w domowym zaciszu. I zacisze oznacza tu ZACISZE kiedy .

Domowa piekarnia – bagietki pszenne na drożdżach

Smak chleba, tego prawdziwego, to coś, co na zawsze wryło się w moją pamięć. Jako dziecko biegałam z przyjaciółmi o 5 rano do sióstr zakonnych, które wypiekały chleb w przykościelnej piekarni. Cóż to był za smak. Nie do odtworzenia. Jedliśmy go jeszcze ciepłego rwąc bochenek na kawałki i wgryzając się pospiesznie w chrupiącą skórkę. Doskonale pamiętam też chleb, który jadłam będąc u babci na wsi. Ciężki, wilgotny o lekko kwaśnym zapachu. O jego smaku .