Category Archives: kuchnia

Ciasto marchewkowe na mące pełnoziarnistej – bez miksera

Bez kategorii, bez miksera, ciasto marchewkowe, fit, kuchnia, Matką być, najlepsze, proste, przepis, szybkie, wypieki, zdrowe
Odkąd na świecie pojawił się Mikołaj, życie nabrało zupełnie innego wymiaru. Poza tym, że nasza codzienność zmieniła się nie do poznania, a ten Mały Człowiek spowodował, że kompletnie zwariowaliśmy na jego punkcie, zmianie uległ też istotny element życia w naszym – nazwijmy to – gospodarstwie domowym ;). Chodzi o użycie niezbędnych sprzętów AGD emitujących hałas, a w zasadzie zupełną rezygnację z tego typu upraszczaczy funkcjonowania w domowym zaciszu. I zacisze oznacza tu ZACISZE kiedy .
Czytaj więcej

Domowa piekarnia – bagietki pszenne na drożdżach

bagietki, bagietki pszenne, Bez kategorii, domowa piekarnia, kuchnia, na drożdżach, najlepsze, pieczywo, proste
Smak chleba, tego prawdziwego, to coś, co na zawsze wryło się w moją pamięć. Jako dziecko biegałam z przyjaciółmi o 5 rano do sióstr zakonnych, które wypiekały chleb w przykościelnej piekarni. Cóż to był za smak. Nie do odtworzenia. Jedliśmy go jeszcze ciepłego rwąc bochenek na kawałki i wgryzając się pospiesznie w chrupiącą skórkę. Doskonale pamiętam też chleb, który jadłam będąc u babci na wsi. Ciężki, wilgotny o lekko kwaśnym zapachu. O jego smaku .
Czytaj więcej

Figa z kozim serem i szynką parmeńską– szybka i efektowna kolacja dla dwojga

Bez kategorii, figi, kozi ser, kuchnia, przepis na figi, szynka parmeńska
Figi to obok dyń królowe jesiennych półek sklepowych. Spoglądają na nas wdzięcznie spośród owoców i warzyw i urzekając swoją głęboko fioletową barwą nie pozwalają przejść obok siebie obojętnie. Sezon na te przepyszne bakalie zmierza powoli ku schyłkowi, dlatego dziś podzielę się z Wami prostym i szybkim w wykonaniu przepisem, który podbił moje serce kiedy jeszcze byłam w ciąży. Spróbujcie póki jeszcze są ogólnodostępne.     Składniki na dwie porcje: – 4 świeże figi – 8 .
Czytaj więcej

Jesień w pełni – czyli przepis na sernik dyniowy bez glutenu

bez glutenu, Bez kategorii, bezglutenowy, dyniowy, kuchnia, przepis, sernik
Jesień kalendarzowa trwa od ponad dwóch tygodni. Za oknem bywa różnie. Jednego dnia witają nas niemal wiosenne promienie słońca, a kolejnego deszcz stuka przyjemnie w szybę. Przed narodzinami Mikołaja uwielbiałam tę drugą wersję pogody. To były dni kiedy nie wyskakiwałam z piżamy do południa, ubierałam ciepłe skarpety i z kubkiem ulubionej herbaty nadrabiałam zaległości książkowe. Obecnie jest to niemożliwe, przynajmniej w ciągu dnia, a wieczorem po ogarnięciu otoczenia po przejściu huraganu – Małego M. .
Czytaj więcej

Pancakes- prawdziwe amerykańskie placuszki

amerykańskie pankakes, Bez kategorii, BIO, borówki amerykańskie, jeżyny, kuchnia, moje wypieki, puszyste placuszki
Co powiesz na najbardziej puszyste placki na świecie? Bardzo szybkie i proste, do ich zrobienia potrzebujesz tylko 4 składników. U nas sprawdzają się jako śniadanie, II śniadanie, a w kryzysowych sytuacjach nawet jako obiad, w garść na spacer z dziećmi lub kiedy zachce nam się „coś” słodkiego, czyli często 😀 Składniki:   – kefir lub jogurt naturalny 200 ml – mąka 150 g – 2 jaja – 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej Jeżeli chcesz, .
Czytaj więcej