Co powiesz na najbardziej puszyste placki na świecie?

Bardzo szybkie i proste, do ich zrobienia potrzebujesz tylko 4 składników.

U nas sprawdzają się jako śniadanie, II śniadanie, a w kryzysowych sytuacjach nawet jako obiad, w garść na spacer z dziećmi lub kiedy zachce nam się „coś” słodkiego, czyli często 😀

– kefir lub jogurt naturalny 200 ml

– mąka 150 g

– 2 jaja

– 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

Jeżeli chcesz, może dodać odrobinę cukru trzcinowego. Doda on słodkiego posmaku i pięknie zarumieni podczas smażenia.

Wszystko „skeklać” widelcem w misce.

Proste? A nie mówiłam!

Teraz tylko usmażyć i gotowe.

Ja osobiście smażę na suchej patelni, bez dodatku tłuszczu. Wielkość placuszków wedle upodobań.

U nas najlepsze są z jednej łyżki stołowej. Nie za duże, nie za małe, w sam raz do małej rączki.

Podaję obficie polane miodem z ulubionymi owocami. Aktualnie zamiast miodu do wszystkiego stosuję samorobny syrop z mniszka lekarskiego w ramach kuracji na odporność.

Najczęściej placuszki wcinamy z bananami i z nimi smakują najlepiej. Dziś na naszych talerzach wylądowały z bananami, a oprócz nich zagościły jeżyny i borówki amerykańskie. Dary od Cioci Steni i Wujka Janka. Pycha!!! Prosto z krzaków, bardziej BIO się nie da.

U nas bananów Ci zawsze dostatek. Są bardzo łagodne i rzadko uczulają. Spożywamy tylko te dobrze dojrzałe, ponieważ są smaczniejsze i mają więcej witamin i minerałów, niż te wpadające w kolor zielony. Zawierają tryptofan, z niego w naszym organizmie wytwarzana jest  serotonina. Hormon szczęścia, uspokajający i relaksujący. Dlatego na lepszy sen polecam koktajl z mleka i bananów. Maluchy go uwielbiają !!!

Smacznego!!!

Przepis skradziony od mojej Bratowej, Współtwórczyni tego bloga.

I.